Los vinos de Andorra: pequeñas variedades de uva y néctares preciosos
Si por el lado del vino, Andorra es todavía relativamente desconocida, el país se beneficia de unas producciones muy interesantes, aportadas por algunas familias apasionadas por la enología que desean reencontrarse con la tradición vitivinícola andorrana. La viticultura, olvidada desde hace casi un siglo, poco a poco va encontrando su lugar en Andorra, y los vinos andorranos están reapareciendo en las cartas de los mejores restaurantes del Principado.
Los principales vinos de Andorra
Variedad Gewürztraminer para el viñedo Casa Beal
Con una increíble alineación de viñas plantadas en terrazas a una altitud de alrededor de 1100 m, la bodega Joan Visa Tor fue el primer viñedo de Andorra en reconectar con la tradición vitivinícola andorrana. Apasionado de la vitivinicultura biodinámica, también fue el primero en ofrecer un vino blanco, premiado con medalla de oro en la International Wine Guide 2014, por su producción 2012 de Cim de Cel. “Cim de Cel es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos y aromas intensos de frutas exóticas, como el lichi, con un toque floral que recuerda al pétalo de rosa sobre un fondo especiado. "La casa emblemática de la viticultura andorrana pronto debería ofrecer también un vino tinto 100% andorrano. ¡Hasta entonces, Casa Beal tiene su propia producción de trufa negra! La tierra de la finca vinícola de la familia andorrana ha sido siempre una tierra trufadora natural.
¿Quieres visitar una bodega típica andorrana?
La famosa bodega andorrana ofrece visitas guiadas a la bodega y viñedos donde se produce Cim de Cel, el primer vino del Principado de Andorra. ¡Allí también se puede degustar vino! Reserva: 00376841799 - 00376735735 - 00376 687605
Casa Auvynia: 3 vinos 100% elaborados en Andorra
Encaramado a una altitud cercana a los 1.200 m, sobre cerca de 1,5 hectáreas ubicadas en el sur de Andorra, las viñas de Maison Casa Auvynia representan una producción de vino de casi tres mil botellas al año. Ahora con 3 vinos andorranos a la venta, la bodega andorrana utiliza variedades de uva clásicas como Pinot Noir y Syrah, así como variedades blancas como Viognier, Pinot Gris y Alvarinho. Hoy, Casa Auvinya comercializa tres vinos en Andorra y mucho más allá, ya que su rareza atrae a muchos entusiastas del vino. Etienne Tor Armengol, a la cabeza de este viñedo andorrano, distribuye así el Imagine, el Evolució Syrah y el Evolució Pinot Noir, ¡una cuvée elaborada en laderas con hasta un 60% de pendiente!
Borda Sabaté, el N ° 1 de viñedos andorranos en volumen
Flanqueado por doce terrazas entre 1100 y 1190 metros sobre el nivel del mar, el viñedo Borda Sabaté elabora varios vinos bajo la dirección de Joan Albert Farré: L ’Escol (blanco, primer vino andorrano en volumen) y el Torb (tinto, mezcla de Cornalin, Merlot y Syrah). El viñedo andorrano defiende una firme voluntad de trabajar con vino ecológico.
Celler Mas Berenguer
Celler Mas Berenguer es la cuarta bodega de Andorra. En esta finca familiar regentada por Carles Verdaguer, el viñedo andorrano está formado por cepas de Chardonnay y Pinot Noir. 100% Made In Andorra, el vino Trancat de Rocafort, un Chardonnay, es la única bebida que ofrece actualmente la Bodega. Sin embargo, se está preparando un espumoso Blanc de Blanc (llamado 902, del año en que la familia se mudó a la granja), al igual que un rosado elaborado con Pinot Noir.
El Principado de Andorra, la región vinícola más pequeña del mundo
Una tierra de sol
A pesar de una superficie de solo 482 km2 y una altitud media de 1996 m2, el Principado de Andorra se beneficia de un clima mediterráneo de montaña que ofrece inviernos fríos pero casi 300 días de sol al año y algunas precipitaciones que dependen tanto de la altitud y la orientación de los valles. En el corazón de los Pirineos, en este fabuloso entorno natural, se enclava Andorra, una región vinícola todavía poco conocida por sus néctares de vid.
Preciosas laderas
El clima, la altitud y la fauna circundante hacen que la producción de vino de Andorra sea difícil y peligrosa, por los riesgos de heladas, maduración insuficiente y otros deterioros animales. Debido a los bajos rendimientos, cada producción de vino andorrano representa una verdadera rareza enológica. Otra consecuencia, el precio del vino en Andorra es bastante elevado, te costará al menos 25 € / botella.
¿Dónde comprar botellas de estos preciosos néctares?
Tiendas
Gourmeterie Marquet
Escaldes-Engordany
Plaça Coprínceps, 3, AD700
Cave Patrick
Pas de la Casa
Carrer Sant Jordi, 22, AD200
Grandes almacenes Pirineos
Andorra La Vella
Av. Meritxell, 11, AD500
Antes de llenar su bodega con bebidas del Principado
La regulación de las compras en Andorra está sujeta a una exención aduanera y los vinos no son una excepción. Dado que los controles aduaneros son frecuentes, es prudente conocer y respetar las cantidades de botellas autorizadas por la normativa aduanera de Andorra.
[(Esto es lo que es posible salir del país, para un adulto:
• 1,5 litros de licor con más de 22 grados de alcohol,
• 3 litros de licores o aperitivos de menos de 22 grados de alcohol,
• 5 litros de vino o vino espumoso
¿Decepcionado ante la idea de no poder traer más botellas de vino de Andorra en sus maletas? ¡Por qué no aprovecharlo durante su estancia en el Principado, para probar los mejores restaurantes de Andorra, los más gastronómicos no dude en ofrecer las famosas bebidas locales!