Bodegas andorranas, el mejor de los hogares para los vinos de altura
Más allá de las compras y los deportes de invierno, el Principado de Andorra ha creado una sorpresa en la industria del vino abriéndose al mercado del vino. Andorra está realizando una nueva "apuesta comercial" que combina tradición y modernidad, comprometiéndose de forma natural con la preservación de su entorno natural, así como con un especial cuidado en cada etapa del proceso de elaboración del vino. Este proyecto es la culminación de la experiencia, la ilusión y el saber hacer de cuatro bodegas andorranas, reconocidas por producir bebidas de alta calidad, vinos andorranos de viñedos de altura, néctares 100% autóctonos para descubrir durante una estancia enoturística en Andorra.
El enoturismo de calidad ofrecido por el Principado
La vitivinicultura
La vitivinicultura ha llegado al principado para quedarse. Los vinos andorranos no son fruto de una moda pasajera sino el producto del intenso y cuidadoso trabajo de cuatro familias que han apostado por el sentimiento y la pasión en la búsqueda incesante de los mejores resultados.
El nuevo producto estrella del principado, los vinos de altura
Cada vez más populares y demandados, Andorra produce vinos de altura. Estos particulares caldos proceden de vides cultivadas a más de 800 m de altitud. La diferencia de temperatura entre el día y la noche, las horas de insolación, el viento e incluso la nieve, contribuyen a obtener un magnífico producto, normalmente, con más carácter que los vinos ordinarios y más riqueza de matices.
Vinos de Andorra: las 4 bodegas que despuntan en el enoturismo de calidad
Celler Mas Berenguer, la más reciente de las bodegas andorranas
Historia prerrománica para albergar el vino más joven de Andorra
Ubicada en Sant Julià de Lòria, en una masia del 902 d. C., la bodega andorrana Celler Mas Berenguer es la más joven del país. Comienza su andadura en 2008 y a día de hoy ya posee un nombre consolidado en el panorama vitivinícola del principado. Con unas 5500 cepas, la bodega ofrece productos como un espumoso denominado “902 d.C.” en clara referencia a los orígenes de la masia, el Tancat Rocafort y el Clos Berenguer dos Chardonnay de calidad e incluso un champán rosado denominado Dovella.
Celler Mas Berenguer
Carretera de Fontaneda, AD600 Sant Julià de Lòria
+376 338229
Casa Beal, los pioneros del vino de Andorra
Situada a 1.100 m de altura sobre el nivel del mar, en la parroquia de Sant Julià de Lòria, la bodega andorrana de Casa Beal es una de las ubicadas a mayor altura de Europa. Tras más de un siglo de interrupción de la producción vinícola en Andorra, Casa Beal toma el testigo produciendo el primer vino de Andorra nacido en el siglo XXI. Desde 1988, los responsables de Casa Beal practican una viticultura biodinámica ligada al respeto por la tradición agrícola. Del cultivo de la uva de variedad Gewürztraminer nace, en 2006, el “caldo” insignia de la casa: Cim del cel. El vino andorrano recibe una inmejorable valoración por parte del gremio enológico y es galardonado, en 2014, con la etiqueta “Gran oro” otorgada por la prestigiosa International Wine Guide. Además, la bodega andorrana apuesta por los productos autóctonos de máxima calidad produciendo en su finca una variedad propia de trufa negra y, asociados con la marca Foie Gras Greco, producen el primer foie gras y la primera gelée macerados con Gewürztraminer.
Visitar el celler
Posicionándose en el panorama del enoturismo, Casa Beal organiza visitas guiadas a su bodega. Estas visitas se pueden realizar desde una persona hasta grupos sin límite de visitantes. La actividad prevé un paseo por las viñas para conocer el proceso de siembra y recolección, la visita a la propia bodega y la degustación del magnífico vino andorrano emblema de la casa: Cim del cel.
Casa Béal
Urb. les Caubelles, 21, AD600 Sant Julià de Lòria
+376 841799
Borda Sabaté, un proyecto consolidado
La Borda Sabaté se ubica en la parroquia de Sant Julià de Lòria e inicia su proyecto en 2005 plantando 5000 cepas de viña en el terreno familiar. En 2009 nace Escol, el primer vino de la bodega andorrana y no habrá de pasar mucho tiempo hasta que consiga su primer galardón internacional. Borda Sabaté produce dos tipos de vino: Escol, elaborado con la variedad Riesling y Torb, producto de la mezcla de Cornalin, Merlot y Syrah. Los dos caldos han obtenido múltiples premios que certifican el saber hacer de los responsables de la Borda Sabaté
Una sorprendente propuesta enoturística
La bodega andorrana dispone de una atractiva oferta enoturística donde, además de visitar las instalaciones, se pueden degustar sus vinos en su propio restaurante o disfrutar de las templadas tardes estivales en un espacio informal al aire libre con tres food trucks.
Borda Sabaté
Ctra. de la Muxella, AD600 Sant Julià de Lòria
+376 814900
Casa Auvinyà, calidad y producción limitada
Casa Auvinyà se encuentra también en Sant Julià de Lòria y su proyecto se inicia en 2005 con un plan de estudio sobre el cultivo de la vid y la elaboración del vino en Andorra. La bodega comienza su andadura con paso firme y un equipo ampliamente capacitado y dispuesto a trabajar para obtener un producto de calidad respetando al máximo todos los criterios de sostenibilidad. Los dos vinos que produce la bodega andorrana son Imagine (blaco) y Evolució (tinto) dos caldos de autor, exclusivos y elegantes.
Visitas concertadas para visitar la bodega andorrana
En Casa Auvinyà están encantados de recibir visitas. Es necesario reservar con antelación y se organizan grupos de no más de 10 personas para poder atender al visitante tal como se elaboran estos vinos andorranos: de forma personal y cuidadosa.
Celler Casa Auvinya
D’Aubinyà, AD600 Sant Julià de Lòria
+376 863066