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Moli Dels Fanals, votre restaurant gastronomique à Sispony, La Massana, Andorre

Le Moli Dels Fanals compte certainement parmi les restaurants les plus gastronomique d’Andorre. Situé à Sispony, ce restaurant gourmand traditionnel est installé dans une ancienne Borda du XIXe, bâtiment non moins traditionnel de la Principauté.

Moli dels Fanalls
Andorrane, Gastronomique
Sans gluten, Végétarien
AVENIDA DE LES COMES 3
AD400 Sispony
Note: 9.6/10 Prix moyen40 €/pers. Privatisation120 personnes max. Mode de paiement Carte bleue / MasterCard / Espèce Services du restaurant Accès handicapés / Parking / Wifi gratuit
Photos, vidéos du restaurant
* Photos non contractuelles

Le restaurant gastronomique Moli Dels Fanals, le meilleur de la cuisine de l’Andorre à Sispony !

La cuisine raffinée servie au restaurant Moli Dels Fanals à Sispony marie savoureusement la tradition culinaire andorrane et l’audace, le Chef n’hésitant pas à revisiter certains classiques de la gastronomie andorrane. Spécialités des Pyrénées et classiques français s’unissent et le résultat est un régal pour les papilles ! Situé dans le centre du charmant village typique de l’Andorre, Sispony, le restaurant gastro Moli Dels Fanals vous accueille dans un cadre authentique à l’atmosphère à la fois conviviale et apaisante. La décoration des lieu est traditionnelle d’une Borda andorrane de la fin du XIXe, les tables sont dressées avec soin, et la lumière confère à l’établissement une ambiance des plus sereines.

Entre la cuisine délicatement sophistiquée et l’élégance des lieux, le Moli Dels Fanals est rapidement devenu une adresse gourmande incontournable de la Principauté d’Andorre. Le restaurant attire à Sispony les familles andorranes dans la Paroisse de La Massana. Fête des mères, fêtes de Pacques et autres événements du calendrier sont l’occasion de se réunir dans le cadre exceptionnel du Moli Dels Fanals. Lorsque le soleil est au rendez-vous, ce qui n’est pas rare en Andorre, le restaurant gastronomique propose une terrasse qui surplombe la vallée de La Massana, offrant une vue spectaculaire sur les montagnes d’Anyos. Au restaurant Moli Dels Fanals, l’authentique cuisine de montagne se fait subtile, et les gourmets ne sont jamais déçus.

Horaires d'ouverture
  • Lundi : Fermé le midi / Fermé le soir
  • Mardi : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
  • Mercredi : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
  • Jeudi : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
  • Vendredi : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
  • Samedi : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
  • Dimanche : 13h00 - 15h30 / 20h30 - 23h00
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Carte du restaurant Moli dels Fanalls La Massana - Arinsal - Pal - Andorre

  • Roulé d’aubergine avec langoustine et oignons confits
  • Beignets au fromage de la Principaute sur confiture de pétales de rose
  • Jambon de gland coupé à la machine
  • Tempura de légumes de saison au soja
  • Salade de fromage de chèvre chaud aux fruits secs
  • Artichauts a la llauna (assaisonnes et cuits au four)
  • Foie gras mi-cuit farci aux cerises noires, pané à la pistache iranienne et aux amandes grillées
  • Escargots au grill
  • Œufs fermiers au plat accompagnés de copeaux de jambon ibérique
  • Salade de tomates, oignons de Figueras et laitue des vergers proches
  • Pain de ‘coca de vidre’ (fine galette croustillante)
  • Croquettes
  • Escudella : soupe traditionnelle catalane
  • Crème de champignons aux amandes hachées
  • Velouté d’oignon gratiné
  • Tataki de boeuf aux légumes grillés et mayonnaise de wasabi
  • Ragoût de boeuf
  • Riz de montagne (généreux)
  • Cannelloni léger de homard avec sauce « fumé de poisson » : excellent
  • Lasagne d’aubergine avec fromage Feta et huile de truffe (végétarien)
  • Sauté de chou et de pommes de terre de montagne
  • Crepes farcies aux champignons et aux copeaux de foie gras
  • Lasagnes de confit de canard et de fraises cuites
  • Carpaccio de courgette au bouquet d’escalivade, à la ventrèche de thon et à la roquette
  • Cannellonis maison préparés avec soins, comme d’antan
  • Hamburger de canard maison aux poires, foie gras et oignon caramélisé (excellent)
  • Macaronis grand-mère gratinés
  • Morue au velouté de poireaux et aux amandes
  • Boulettes de viande à la seiche
  • Morue au miel et à l’oignon confit
  • Morue gratinée à la mousseline d’aïoli
  • Lotte à l’ail grillé
  • Queue de bœuf cuite à basse température aux frites maison
  • Moelleux de veau d’Andorre confit à la sauce Porto, aux pommes de terre rattes et aux asperges vertes
  • Pieds de porc braisé
  • Secret de porc ibérique (levure)
  • Côte de bœuf (2 personnes)
  • Magret de canard grillé
  • Magret de canard à la sauce au Porto et aux raisins
  • Lapin des fermes voisines braisé
  • Botifarra aux haricots blancs ou aux pommes de terre (grosse saucisse de porc)
  • Entrecôte de bœuf
  • Filet de bœuf rôti pour deux personnes
  • Filet de bœuf
  • Épaule d’agneau (2 personnes minimum)
  • Côtelettes d’agneau
  • 1⁄2 poulet fermier braisé
  • Fromages
  • Glaces artisanales
  • Gâteaux maison à choisir sur le charriot des desserts, parmi lesquels : Tarte Santiago, Tarte 3 chocolats, Tarte aux fraises, Crème caramel, etc.
  • Sélection d’apéritifs
  • Champagnes
  • Bières
  • Soft drinks
  • Vins rouges, blancs et rosés, parmi lesquels : Enate (Merlot, cabernet sauvignon), Taberner (100% syrah), Juan Gil Etiqueta Plata (Monastrell), Habla del Silencio (Syrah, cabernet sauvignon, tempranillo, Tres al Cuadrado(Garnatxa, merlot, tempranillo), Pares Baltà BrutNature(Macabeu, xarel·lo, parellada)27,2, Vega Sicilia Valbuena 5º año(Tinto fino, merlot), Artadi Viñas de Gaïn(Tempranillo)

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