Restaurant Chez André cuisine restauration rapide, française au Pas De La Case

Le bar restaurant "Chez ANDRE" est un petit établissement de la partie basse du Pas de la Case, vers le côté français. La salle est située au premier étage. Elle n’est pas immense, peut être une trentaine de place, maximum. L’activité est surtout liée au restaurant et accessoirement, au bar, ce qui fait que l’endroit est plutôt calme. Juste avant la salle à manger, sur le palier, on peut apercevoir les sacs de pommes de terre. C’est bon signe : on comprend qu’ici, le chef ne fait pas de la frite surgelée.
En passant devant un comptoir passe plat, on l’aperçoit à l’oeuvre. Il s’est avancé un peu en faisant précuire les frites qu’il finira au fur et à mesure de ses commandes. Bravo, c’est encourageant pour la suite. La carte est très simple et porte sur des viandes ( cuites ou en tartare ), des salades, des assiettes montagnardes composées d’un peu de crudités, un assortiment de bonne charcuterie. L"établissement discret est cependant bien connu et il vaut mieux réserver parce que la salle n’est pas extensible.
Bravo aux exploitants de ce restaurant convivial, sans chichi, proposant une cuisine simple, de très grande qualité à des prix plus que raisonnables. Ah, au fait, l’après midi, ils servent des crêpes maison et les boissons chaudes, bref tout ce qui fait du bien en une froide après midi ou après le ski.