Restaurant Cal Tonet cuisine fespagnole, Andorrane à La Cortinada.

L’accueil et le service étaient superbes, la nourriture était tout aussi bonne, chaque plat dépassait les attentes et était préparé avec réflexion. Je les ai trouvés sur Instagram, et très heureux que nous l’ayons fait. Vaut la peine de suivre pour voir les plats de la semaine.

Mon mari et moi avons eu un délicieux repas, magnifiquement servi, à Cal Tonet à La Cortinada ce soir. J’ai fait servir du saumon sur des épinards sautés avec une sauce orange, le tout parfaitement préparé, et mon mari a fait cuire le Boeuf Rossini (classiquement un « Tournedos Rossini ») cuit moyen comme il l’a demandé et très tendre. Pour le dessert, j’ai eu une Profiterole au Chocolat et il a eu une pablova à la framboise avec des litchis. Le menu est une cuisine continentale, plutôt que le plat plus rustique typique des bordas andorrans, et nous avons trouvé la sélection de plats et de vins délicieuse. Nous reviendrons et je le recommande vivement.

Un très bel établissement servant une cuisine délicieuse et raffinée, le personnel est professionnel avec un service classique a la française. Ici de vrai nappes en tissus ce qui change des éternelles nappes en papier. La cuisine n’est pas en reste une carte bien fournies mais pas trop le dressage des assiettes vaut le détour, ce petit nouveau va grandir rapidement vu le niveau culinaire proposé. n’hésitez pas courrez vite réserver !